Adana’nın Gece Mirası: Börekçi Rıza Usta
Adana Gastronomisinde Gece Kültürü ve Stratejik Önemi Adana gastronomisi, güneşin çekilmesiyle birlikte kebap dumanlarının arasından sıyrılıp bambaşka bir kimliğe bürünür. Şehrin genetik kodlarına işlenmiş olan