Sokak Lezzetleri

21 Comments

Boşnak Böreği Nedir?

  Yediğimiz birçok yiyecek farklı isimler alarak günümüze kadar gelebilmektedir. Lezzetler aynı olmasa bile neredeyse yakın keza yapılışları da hemen hemen aynı şekilde olabiliyor. Hal

Read More

Kır Pidesi

  Yemek yemeyi çok seven ve çok düşkün bir milletiz. Diyetisyenlerin bahsettiği ara öğün kavramını sanırım biraz yanlış anlıyoruz. Ara öğünlerde çay demleyip, hamur işleri

Read More

Dilli Kaşarlı Tost

Toplum olarak daha önce bilmediğimiz, duymadığımız şeyleri yerken, hatta konuşurken bile o yiyeceğe düşman oluyoruz. Belki bir yesek, tatmış olsak veya daha önceden anlatılan yorumları

Read More

Çiğ Börek Nedir?

Hamur işlerinin birçok çeşidini hepimiz yemişizdir. Özellikle günlerde, misafir geleceği zaman veya çayın yanında hemen yapıveriliyor. Böreğin de değişik versiyonlarını tatmışızdır. Herkesin kendi yöresine, kendi

Read More

18 Comments

Piliç Çevirme Nedir?

Günlük hayatta her zaman bize cazip gelen yiyecekleri yemekten zevk alıyoruz. Bunu söylemek mümkün. Bize kolay gelecek yemekleri yapmanın, açıkçası bizim de işimize geldiğini söyleyebiliriz. Evde

Read More

Sokak Turşucuları

Neşeli Günler filmini hepimizin izlediğini tahmin edebiliyorum. Adile Naşit ve Münir Özkul’un başrollerini paylaştığı bu mükemmel filmin başlangıç konusunu da hepimiz biliyoruz; turşu kavgası. Bir

Read More
[mc4wp_form id=6322]