Boşnak Böreği Nedir?

Sokak Lezzetleri şikem perver

bosnak-boregi-nasil-yapilir

 

Yediğimiz birçok yiyecek farklı isimler alarak günümüze kadar gelebilmektedir. Lezzetler aynı olmasa bile neredeyse yakın keza yapılışları da hemen hemen aynı şekilde olabiliyor. Hal böyle olunca acaba bunun diğerlerinden ne farkı sorusu kafamızı kurcalamıyor değil. Son zamanlarda herkesin dilinde olan bir lezzet bu bahsettiğimiz; boşnak böreği. Boşnak böreği gayet leziz ve tadı tuzu yerinde bir börek. Kısacası ıspanaklı ve peynirli börek demek de mümkün olacaktır. Ama kökeni böyle olduğu için bize de kendi adı ile hitap etmek kalıyor.

Boşnak böreği; hamurun elde açılması ile yapılan, içerisine ıspanağın kavrulup, daha sonra peynir ile harmanlanıp iç harcı olarak konulması ile son halini alan bir börek çeşididir. Oldukça lezzetli olan bu börek, yiyenleri de mutlu ediyor diyebiliriz.

Artık çevremizde farklı lezzetler ve tatlar denemek isteyen birçok insan bulunuyor. Sürekli aynı yemekleri ve hamur işlerini yemek, bizleri bir süreden sonra en sevdiğimiz şeyden bile soğutuyor. Hal böyle olunca farklı lezzetler arama girişiminde bulunuyoruz. Boşnak böreği farklı olarak dile getirebileceğimiz bir börek. Bahsettiğimiz gibi en yaygın olarak yapılan ıspanaklı ve peynirli yapılan bir börektir. Ama isteğe göre kıymalı, patatesli veya sadece peynirli de yapabilirsiniz.

bosnak-boregi-ne-demek

Gül şeklinde kocaman bir yuvarlak olduktan ve piştikten sonra üçgen dilimlerle servis edilen bu lezzetin, benzerlerini hatta eşlerini bulmak mümkün. Ama bu şekilde servis edilişi onu cazip kılan en büyük özelliği. Tabi bir de yağlanma biçiminden bahsetmek gerekiyor. Boşnak böreğinin en belirgin bir diğer özelliği aşırı yağlı oluşu. Bu yağ sayesinde oldukça kilo alabilirsiniz, şimdiden söylemeliyim.

Boşnak böreğini güzel yapan bir yer bulduğunuz zaman, oranın daimi müşterisi olun. Çünkü bu böreği yapan kişiler piyasada öyle çoğaldı ki, iyi yapan yerler bir hayli seyrekleşti. Lezzetli bir börek yemeye hazır mısınız?

Sosyal Ağlarda Paylaş

“Boşnak Böreği Nedir?” üzerine 21 yorum

  1. Ender diyor ki:

    Sevgilime Boşnak böreğinin tarifini ararken burada buldum kendimi hayır öyle güzel anlatılmış ki iştahım daha da kabardı

  2. mayk diyor ki:

    çok sevdiğim börek türüdür her çeşidi aşa yukaarı yapılıyor hepside keyle yenebiliyor.

  3. maykıl diyor ki:

    ıspanak ve peynirli kendine haas özellikte tadı olan börek türü olarak algıladım

  4. Pertev diyor ki:

    Çok severim fakat Boşnak böreğini herkes yapamaz ama yapanı da bulduğunuz zaman kilo ile alın derim

  5. selayi diyor ki:

    boşnak böreğini bizim bölgemizde yapan yok ama adını çok duyuyoruz.

  6. cahit diyor ki:

    olsada yesek yanında bir bardak çay lezzetin en güzellerinden sayılabilir.

  7. yakup diyor ki:

    boşnak böreği neden demişler acaba herhalde boşnaklara özgü bir börek olduğu içindir sanırım

  8. doğan diyor ki:

    boşnak böreği resimdende anladığım kadarı ile ıspanalıymış gibi geldi peynirliside varmı acaba

  9. Yavuz diyor ki:

    Herkes yapıyor güya dediğimiz gibi ama boşnak böreği zor yapılır buldun mu yenir

  10. fedon diyor ki:

    kaş ceşit boşnak böreği var acaba acılı olan çeşidi varmıdır bilinmez.

  11. sedef diyor ki:

    kaç gündür canım istiyordu. ancak bir türlü yapmak için zaman bulamıyordum

  12. ünal diyor ki:

    boşnaklar güzel yemekler yapar onlardan biride işte boşnak böreğidir. bunu herkes tatmalı

  13. sefa diyor ki:

    çok severim boşnak böreğini çıtır cıtır giyor hele yannda duble çay mis gibi oluyor.

  14. Ozan diyor ki:

    Evime yakın güzel bir börekçi var bazen sabah alıyorum oradan boşnak böreği çayla çok iyi gidiyor 🙂

  15. recep diyor ki:

    bildiğim kadarı ile boşnaklar börek konusunda ustalardır ve iyi börek ve değişik yemekler yaparlar

  16. mimar diyor ki:

    hiç boşnak böreği yemedim ama elbete güzeldir. yiyeceklerin hepsi güzeldir yapan iyi olursa

  17. Ahmet diyor ki:

    Trakya göçmeni bir arkadaşım ile gezerken hep karadeniz yemekleri yiyorsun gel birazdan bizim oraların yemeklerinin tadına bak demesiyle kendisiyle tanışmış ve artık ara ara yediğim en sevdiğim yemekler arasına girmiştir boşnak böreği

  18. emin diyor ki:

    boşnak böreği ile şuan tanışmış oldum ve güzele benziyor zaten böreklerin hepsi güzel boşnaklar güzel yapar yemekleri

  19. Burçin diyor ki:

    Gerçekten çok lezzetli ve güzel bir börektir. Böreği yerken sanki kurabiye yiyormuş gibi bir his uyanır insanda. Tavsiye ederim.

  20. pelin diyor ki:

    En sevdiğim böreklerden bir tanesidir. Sırf bu börek yüzünden kilo veremiyorum diyebilirim

  21. Aysel diyor ki:

    Çok lezzetli bir yiyecektir Boşnak Böreği. Yememiş olanlar çok büyük şeyler kaybediyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir