Alkol Bahane İşkembeciler Şahane

Lezzet Noktaları sokak yemekleri

Türkiye’de kuşkusuz en çok tüketilen çorbalardan biri de işkembe çorbasıdır. Yapılışı evde zor geldiğinden mi yoksa kokusundan dolayı mı kaynaklanıyor bilmek zordur ama işkembe çorbası evlerde nadir pişiriliyor diyebiliriz. Ama her yerde kebapçılar gibi işkembe çorbası yapan yerler vardır. Gündüzleri sağlık açısından karınlarını doyurmak isteyenlerin uğrak yeridir. Geceleri ise alkol alan kişiler kendilerine gelmek için işkembecilerin yolunu tutarlar.

İşkembe dünyada fazlaca tüketilen yiyeceklerden biridir. Avrupa’da birçok yerde yasak olduğunun söylenmesine rağmen Türk damak tadına girişi Avrupa’dan gelmektedir. Osmanlı İmparatorluğu’nda Bulgaristan ve Arnavutlar tarafından Türk sofralarında yapılmaya başlanılmıştır. Ayrıca bizle aynı şekilde pişirilme tarzı olmasa da işkembe Japon mutfağının tüketilen ve çok sevilen lezzetleri arasına girmiştir.

Genelde işkembe çorbası limon veya sirke katılarak sarımsaklı olarak içilmektedir. Birçok kişi sarımsak kokusu nedeniyle işkembe çorbasından uzak durmaktadır. Fakat işkembenin sağlığımız açısından çok fazla faydaları bulunmaktadır. Özellikle alkol alan kişilerin gece yarısı kendilerini işkembecide bulmalarının nedeni alkolün etkisini azaltması ve sarhoş kişilere bir miktar ayıklık vermesidir.

iskembeciler

İşkembecilerin her yerde olması aslında bizim için büyük bir avantaj diyebiliriz. Faydalarını sağmakla bitmeyen işkembe çorbası bağışıklık sistemimizden tutun da çocuklarımızın gelişimine kadar etkileri çok büyüktür. Yaralı hücrelerin tedavisi için ve kanser hastalarının üzerinde olumlu etkileri de bulunmaktadır. Özellikle kış aylarında çok fazla tüketilen bir çorbadır işkembe çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden dolayı grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmamıza yardımcı olur. Kendimizi halsiz hissettiğimiz durumlarda bize enerji verir.

Bizim içinse işkembeciler bir kültürdür. Arkadaşlarınız ve dostlarınızla bir eğlenceden çıktıktan sonra uğrak yerinizdir. Geceleri bir işkembeciye gitmek için alkol almanıza gerek yoktur. Bir şey yapmak ve sohbet ortamı amacıyla da işkembecilerin yolunu tutan insanlar fazlasıyla bulunmaktadır.

İşkembecileri her yerde bulmak çok kolay olduğundan dolayı ve güzel damak tatlarını paylaşmak isteyenler özellikle girmelidir. Belirli bölgelerle sınırlı olmaması ve her yerde rahat bulabileceğiniz için işkembeciler sizin için bir alternatiftir. Kokusu gerekçesi için birçok kişi uzak durmakta ama faydaları ve usta işkembeciler tarafından yapılanları yemenizde her zaman fayda olacağını düşünüyoruz.

Sosyal Ağlarda Paylaş

“Alkol Bahane İşkembeciler Şahane” üzerine 13 yorum

  1. Ümit diyor ki:

    Sarımsaksız çıkmaz tadı işkembe çorbası varsa sarımsağı da olmalı

  2. nazım diyor ki:

    ah ah memleketimde ne güzel yaparlar işkembeyi paçayı… çok özledim çokk olsada içsek gece yarısı..

  3. erhan diyor ki:

    bence gelmiş geçmiş en güzel çorba hele o geceleri eğlence mekanından çıktıktan yada yolculuktan dönüş esnasında mis gibi sirkeli sarımsaklı işkembe paha biçilemez ancak önemli faktör temiz yapan yer bulmak çok önemli

  4. sıla diyor ki:

    işkembe çorbasını genel olarak insanlar neden sevmez bilmem ama çorbalar arasında bence en güzeli ve lezzetlisi tabi iyi yapan yer olursa

  5. ata diyor ki:

    Alkol sonrası genelde işlebme içerler ne alakası varsa aslında dediğiniz gibi bahane

  6. idris diyor ki:

    her türlü içkiye karşıyız işkembeye evet güzeldir. ben severim sevenler de çoktur sevmeyenler de vardır

  7. kenan diyor ki:

    ne zamandır işkembe çorbası içmeyi istiyordum şimdi yazınızı okudum dahada canım çekti bu gece mutlaka açık bir yer bulup içeceğim

  8. meral diyor ki:

    bol sarımsak ve içinde baya bir işkembe olursa güzeldir. buralarda var adamlar çok iyi yapıyor tabi çok da pahalıdır.

  9. sacit diyor ki:

    işkembe corbası bizim kulturumuze yerleşmiş hemen hemen her yerde bulabileceğimiz bir özellikte

  10. Nuri diyor ki:

    Akşam Akşam yazıya denk geldim ya işte bu!işkembe çorbasını ya çok seversiniz ya da nefret edersiniz.Ben ise çok Seviyorum

  11. samet diyor ki:

    oldum olası şu işkembeyi bir sevemedim gitti hatta alkol içmeyen biri olarak alkol mü işkenbe mi dersen alkol derim o derece 🙂

  12. Umur diyor ki:

    İşkembe sadece alkol içenler içer diye birşey yoktur . Bizde gayet severek içiyoruz

  13. Olcay diyor ki:

    işkembe çorbasını pek sevmiyorum kelle paça candır 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir